Domino’s Pizza

Domino’s Pizza trouve ses origines en 1960, lorsque Tom Monaghan et son frère James rachètent une petite pizzeria nommée DomiNick’s à Ypsilanti, dans le Michigan. Dès 1965, Tom Monaghan, devenu seul propriétaire, renomme l’établissement. Il ouvre le premier restaurant franchisé en 1967. En 1969, l’enseigne compte déjà trois points de vente, symbolisés par les trois points du logo initial. L’idée d’ajouter un point à chaque nouvelle ouverture est rapidement abandonnée face à l’expansion rapide du réseau. La décennie suivante consolide les bases d’une organisation tournée vers la livraison rapide et un modèle reproductible.

Dans les années 1970 et 1980, Domino’s Pizza se développe massivement aux États-Unis, puis entame son internationalisation. Le premier restaurant hors du territoire ouvre en 1983 à Winnipeg, au Canada. Cette période correspond au début d’une stratégie de franchise structurée qui permet à l’enseigne d’entrer sur plusieurs marchés étrangers. L’expansion s’appuie sur des règles communes et une logistique pensée pour la livraison. En 1989, l’enseigne s’installe en France, où elle commence à structurer son réseau de franchisés à partir de 1993. Le modèle repose sur la standardisation des processus, une formation régulière des partenaires et une organisation de plus en plus centralisée.

Les années 1990 et 2000 voient Domino’s Pizza devenir un acteur mondial, avec des milliers de restaurants ouverts sur plusieurs continents. En 1998, Tom Monaghan revend l’entreprise, ce qui marque un tournant décisif. Le nouveau propriétaire conserve la stratégie de croissance et renforce l’usage des outils numériques. En 2009, l’enseigne introduit la commande en ligne, suivie rapidement par le lancement d’applications mobiles. Cette évolution transforme la relation avec les clients et réduit les délais de commande. En France, le réseau connaît une accélération, passant de 200 restaurants en 2012 à plus de 450 en 2025. La présence s’étend aussi vers les zones périurbaines, où la demande de restauration rapide augmente régulièrement.

Au cours des années 2010 et 2020, l’enseigne met en place de nouvelles méthodes de préparation, tout en adaptant ses menus aux marchés locaux. Des recettes spécifiques apparaissent selon les pays, intégrant des produits ou des habitudes alimentaires régionales. La logistique de livraison se perfectionne avec l’usage d’outils numériques permettant de suivre chaque étape. Ces évolutions renforcent une organisation pensée pour assurer une régularité, quelle que soit la localisation du restaurant. La croissance reste particulièrement forte en Asie et en Europe, où la consommation de pizzas connaît une progression notable.

Aujourd’hui, Domino’s Pizza compte plus de 21 000 restaurants répartis dans plus de 90 pays. L’enseigne met en avant une identité fondée sur la rapidité du service, la standardisation des pratiques et une logistique structurée. Le modèle de franchise permet de maintenir une organisation stable et de continuer à développer de nouveaux points de vente.